De här kakorna påminner om min barndom och en av mina bröder. Han älskar chokladcookies :D Synd att du inte är här S. De här blev riktigt goda. Jag använde en väldigt mörk choklad, 86%, vilket inte gjorde dom lika söta. Fast sött var det.
Chokladcookies
Ingredienser till ca 20 st.
*150 g smör, rumstempererat
*3/4 dl farinsocker
*1/2 dl socker
*1 dl ljus sirap
*1 mörk chokladkaka, ca 100 g
*2 tsk bakpulver
*1/4 tsk salt
*3/4 tsk rivet apelsinskal
*1/2 dl vatten
lets do it
1. Förvärm ugnen till 200 grader.
2. Blanda mjöl, bakpulver, smör, socker, havregryn och salt. Tillsätt sirap, choklad, apelsinskal och vatten och blanda ihop till en deg.
3. Rulla degen till en rulle. Låt stå i kylen i 30 minuter. Skär sedan degen i skivor. Lägg skivorna på en ugnsplåt.
4. Schvipp med kakorna in i ugnen och sänk till 175 grader. Grädda kakorna mitt i ugne i ca 10-15 minuter.
5. Ta ut, låt svalna, ät!
(Recept och inspiration kommer från goteborgskex.se
//man äter tills det tar slut kl 20.44//
