första januari 2013.

Hej på er!

Jag funderar lite på hur jag ska göra med den här bloggen. Hösten har varit en intensiv period och det känns som att allt har vänts upp och ner. Vem är jag, vad vill jag och massor av andra egofrågor har ockuperat min skalle den senaste tiden. Ni som följt bloggen vet att jag inte brukar vara särskilt personlig i mitt bloggskrivande utan brukar hålla skrivandet för det mesta till träning och mat. Nu har jag dock inte lagat och bakat på hur länge som helst. Inspirationen och energin har inte funnits där. Min träning har nog aldrig gått så dåligt och jag känner mig i mitt livs nästvärsta form. Det gör dock inte så mycket även om det är jobbigt, för jag vet att jag kommer tillbaka. Det känns dock konstigt att skriva blogginlägg om söta cupcakes och träningsenergi när det inte existerar. Så nu funderar jag på om jag ska göra om hela temat på bloggen eller om min inspiration till att skriva om mat och träning kommer tillbaka. Eller om jag lägger ner alltihop.

Nu är det ju i alla fall nytt år och man brukar väl säga att med nytt år kommer nya möjligheter.

Vi får se.

//förstajanuari2013 kl 14.17//    

Romantisk powerwalk och tjockisråttan.

Jag var och fångade dagen idag faktiskt. Jag är allergisk mot tavlor som det står carpe diem på men tänkte att idag ska jag vara en sån där riktig carpediem-människa. Solen har varit närvarande hela dagen och det kan nog ha påverkat mitt sinnestillstånd. Jag blir lite av en fånig romantiker när solen dyker upp på hösten när man minst anar det. Allt är plötsligt så vackert. Träden är vackra. Löven som har gulnat och håller på att dö är vackra. Solen är vacker. Gatan är vacker. Människor är vackra. Jag är vacker. Öh ja ni förstår.

Hur som helst skulle jag fånga dagen, men jag fångade mest eftermiddagen då jag tog en powerwalk på lagom antal minuter. Jag gick omkring för mig själv och tänkte fånigt på hur vackert allt är. Mitt under mina tankar korsade en stor, fet RÅTTA min väg precis framför mig. Jag var så inne i mina vackra tankar att jag först inte reagerade utan tänkte ”men se vilket sött litet ludet djur”. Sekunden senare inser jag att det är en äcklig råtta (förlåt alla råttälskare) och vaknar upp ut mitt drömromantiska tillstånd.

Så mycket för den romantiken.
Tillbaka till vardagen.

Min passion för ost.

Ni har säkert tänkt länge nu på vad som hände med Alexandras frukostinlägg? Kvarg, bär i alla färger och former och ett nytt te för varje dag. Frukost lika sprakande som ett nyårsfirande.

Faktum är att jag har ätit knäckebröd till frukost hela veckan. Jag kände för att bekänna det nu när vi är mitt i veckan. Det känns dock konstigt att skriva om mina frukostvanor. Inget fel på knäckebröd men jag brukar inte äta det 4 dagar i rad.

Nu ska ni få veta hemligheten bakom detta. Knäckebrödfrosseriet beror på två saker: 1) jag har inte orkat gå och handla något annat. 2) jag har en ost som är sjuuukt god.

Herregud, det var länge sedan jag åt en sån god ost. Ni som känner mig vet att jag är ostoman (öh heter det så?), men den här osten är något extra. Den ser inte så mycket ut för världen (ser ut som en vanlig gul ost) men det är i munnen det sker. Den har en perfekt krämig konsistens och har en sån perfekt lagom stark smak.

Jag trodde aldrig att jag skulle ägna ett helt inlägg åt en ost, men jag överraskar ständigt mig själv. Jag är också medveten om att jag aldrig kommer bli en stor toppbloggare. Vem orkar läsa om min ostpassion? Jag lägger även ut alldeles för lite halvnakna bilder på mig själv och mina inlägg är alldeles för snälla. Ett tag tänkte jag fota mig själv i underkläder och sedan säga att jag hatar djur eller tjocka människor eller något annat samtidigt som jag ljuger och kastar skit på andra bloggare. Men sedan tänkte jag en gång till och tänkte: nä jag är nog för gammal.
Eller för snäll.
Kanske lite för tråkig.

Men jag tycker om mina fem läsare.
Ni är fina.

och så en bild på ett träd utanför mitt hem

//och för er som undrar; osten heter Sture, för mer reklam ska jag ha betalt i pengar…. Eller ost. Kl 09.04.//

Alexandras lingonbröd

Bröd bröd bröd. Rastlösheten bakade bröd i måndags.

Alexandras Lingonbröd.

Ingredienser:
3 1/2 dl grovt rågmjöl
3 1/2 dl vetemjöl
1 1/2 tsk bakpulver
1 1/2 tsk bikarbonat
1 tsk salt
1 dl linfrön
1 dl russin
1 dl solrosfrön
1 dl havrekli
1 dl vetekross
1 dl lingon
1/2 dl sirap
3 1/2 filmjölk
2 ägg

Blanda först alla torra ingredienser med varandra. Blanda sedan de våta ingredienserna i en annan skål. Blanda sedan ihop de torra och de våta ingredienserna. Häll över smeten i en smord och bröad form. Grädda brödet i 175 grader i ca en timme. Låt det sedan kallna på galler inlindad i en duk.

//god morgon förresten kl 09.27//

Att använda det man har.

Som ni vet så är det många träningspass som jag får ställa in den här veckan på grund av min axel. Har dock tränat det jag kan träna vilket har lett till en riktig träningsvärk i benen. Styrketränade ben i måndags och slog personbästa i benpressen 🙂 och igår blev det ett svettigt spinningpass. Jag har även kört stabiliseringsövningar för mina axlar för att hjälpa läkandeprocessen. Idag ska jag dock vila benen, men imorgon har väl rastlösheten tagit över igen.
Ta hand om er.

//det kommer mer kl 08.14//

I’m Batman med en skadad axel.

God morgon!
Ny månad, nya tag? För min del börjar det lite segt med en skadad axel. Inte så roligt kanske.

Ärligt talat så blir jag tokig. Jag kommer inte att kunna styrketräna axlar, rygg, armar eller bröst på minst en vecka. Ingen krav maga på en vecka. Ingen bodycombat. Ingen boxning. Ingen crosstraining.

Men men! Tänker inte gräva ner mig totalt. Som jag sa, ny månad, nya tag. För er som mår lite illa av min smått överdrivna hurtighet kan jag lugna er med att jag oftast skriver mer hurtigt än vad jag är hurtig.

För er som undrar ”vad är det hon vill säga med det här inlägget egentligen, ska jag verkligen slösa bort mer av min ack så viktiga tid”, kan jag säga att jag inte vet det själv.

Kanske nåt med att inte ge upp. Kanske nåt med att även oktober kan bjuda på oanade möjligheter. Kanske att se det sköna med hösten. Kanske något med att inte vara så klantiga att ni skadar er när ni tränar. Ta det lugnt så ska allt gå bra.

//kopplingen mellan de två bilderna lämnar jag till er kl 10.14//

Chokladmousse rawfood style

Ikväll gjorde jag chokladmousse i raw food- stil. Nyttig, god och mättande. När det gäller bakfronten är jag just nu i en period av hälsosamma desserter och mellanmål. Mat som gör gott för både huvud och kropp. Vad som är nyttigt är ju sedan såklart relativt. Jag föredrar till exempel att söta med dadlar istället för vitt socker ibland, men därmed inte sagt att det är så nyttigt att trycka i sig ett paket med dadlar. Det låter kanske uppenbart och självklart, men tyvärr tycker jag mig se och höra ofta alltelleringet-tänket. Allt för stora mängder eller bara lightprodukter. Nej. Liteavallt-filosofin funkar för mig. Vad funkar för dig?
Hur som helst! Här är receptet!:

chokladmousse

1. Mixa 1/2 dl dadlar, 1/2 tsk vaniljpulver, 1/2 dl vatten, 1 tsk honung.
2. Tillsätt sedan 1 avokado och 2 msk kakao och mixa ihop allt.

Jag googlade lite på raw food chokladmousse och hamnade på den här bloggen, där jag även hämtade recept och inspiration till chokladmoussen. Vilken tur att bloggar finns ändå 🙂 jag menar, vad skulle ni göra utan mig?

Ha en fortsatt fin kväll nu alla fina.
//alexandra

Nötcrememuffins

Nötcrememuffins

ingredienser för 6 st

*1,75 dl vetemjöl
*1 tsk bakpulver
*0,25 tsk vaniljpulver
*0,5 krm salt
*1 ägg
*1,25 dl socker
*50 g smör
*0,5 dl mjölk
*ca 50 g nötcreme

Frosting
*50 g philadelphiaost
*88 g nötcreme

1.Sätt ugnen på 175 grader
2.Bland mjöl, bakpulver, vaniljpulver och salt i en bunke.
3. Vispa ägg och socker pösigt i en annan skål.
4. Smält smöret. Häll mjölk i och blanda detta med äggblandningen.
5.Blanda därefter i mjölblandningen.
6.Fyll formar till 1/3 med smet, lägg i en klick nötcreme och fyll på med ytterligare smet.
7.Grädda i ugn i ca 20 min. De ska se lätt gyllenbruna ut.
8. Låt svalna och bred sedan frostingen över muffinsen. (frostingen är jättelätt att göra; du blandar bara ost med nötcreme).

[Inspiration från boken muffins av Johan Åkerberg]

\\fin helg på er kl 16.49\\

Det där med frukostinlägg

Frukostinlägg alltså. Känns inte det lite ute?
Nåja. Jag åt hjortronsylt med havregrynsgröt och mjölk. Sjukt bra kombination.

Och ja, jag har plockat hjortronen själv. I gummistövlar bland mygg, spindlar pch svordomar.
Och nej, det det var inte jag som gjorde sylten sen. Nån måtta får det väl vara.

//fick höra att man uppfunnit en robot som alltid vinner i sten, sax,påse. Jag behöver inte spela mot en robot för att förlora kl 09.25//

En fis i rymden.

Hej. Jag har funderat ett tag på hur jag ska börja det här inlägget. Ska jag förklara frånvaron av inlägg? Ska jag låtsas som ingenting? Ska jag hitta på en ursäkt?
Hm. Hur jag nu än börjar så har jag i alla fall skrivit ett inlägg igen på länge. Vissa av er tänker kanske ”det var på tiden”. Vissa av er tänker kanske ”nooooo!”. Vissa bryr sig inte. Och vissa kommer inte ens att veta.
Som en fis i rymden. Det är vad det här inlägget är. Som vi alla egentligen är.
Som en fis i rymden.

//god natt kl 21.30//